嚇嚇有名的678 姜虎東烤肉是韓國的必吃美食
在歐胡島上也有一家 聽說快要在台灣開了不知道真的假的
今天是來夏威夷的第二天 正好是台灣的中秋節
就這麼恰巧的我們也趕上當今中秋烤肉潮應應景啦
這家678 姜虎東烤肉好像只有代客泊客 前面兩三個停車位應該都是要錢的吧
(其他網友都說不用錢 不知道是否改了)
歐胡島的市區停車很不方便貴死人呢 我們很幸運在後面不遠的小巷找到一個停車位
雖然沒有預約 但是我們到的時間很早 只等了五分鐘吧 但我們離開時可是座無虛席 外面排隊人潮不少呢
我們都不喜歡韓國的筷子 扁扁的很難拿 長工更不會用 店家有免洗筷可索取喔
我們兩人點了綜合套餐 適合兩到三人合吃 有兩種肉 選一個大醬牛肉湯 有免費的麥茶
服務我們的大媽好像不太會說英文 但態度不錯(雖然他忘了我的白飯)
烤盤很特別 旁邊有個圈鐡盤 分成三等份 一份是蛋(烤蛋) 一份是洋蔥青瓜泡菜 一份是起司玉米
一般烤肉時這三樣就一起加熱大媽會告訴你何時可以享用
小菜們跟一大碗生菜 一大碗青蔥絲/豆芽會先上 大媽要我們把韓式辣醬都拌到青蔥絲裡
生菜有拌過沾醬 是很清爽偏甜的醬汁 深得我心啊 好愛 單吃就很美味呢
小菜中有沒料的煎餅 雖然很油且沒料但煎餅好香好好吃 我們續了兩次
大媽上肉了! 還會幫你烤唷
很特別的是排煙管是可以上下拉動的 烤肉時大媽就把排煙管拉近烤肉
油煙可以抽的很乾淨 噢 好想在家裝一個喔一定很威~美國的抽油煙器爛透了
韓國的豬五花可是大有名氣 烤到微焦 剪成小塊 把油都逼出來最好吃了
大媽會教你吃法: 烤好的豬五花丟進特制醬油並把上面的芥末拌進去
再加上一口生菜一口蔥絲一起入口 嘖嘖嘖 真的好香好美味呀
豬油的香氣十足 生菜解膩 讓人一口接一口!
來個兩碗白飯是一定要的 長工一直大口扒飯
大醬湯聽說是韓國的味噌湯 比日本的味噌湯更鹹
湯裡的料好少 有少少的生肉 蔥 年糕 但配飯剛好 重點是鍋子超髒 不過看起來好好喝
記得以前在德州吃到的大醬湯難喝得要命 不愧是韓國名店做得不錯(我還是覺得太鹹啦)
Prime boneless short rib是重頭戲! 店內單價最高的牛肉 油花分佈的很迷人 烤起來一定很棒!
大媽負責烤 用剪刀把牛肉剪小塊 牛肉的吃法是配著一碟加塩巴的麻油當沾醬
其實牛肉太可口 單吃就很美味啦 牛肉香與油脂散發的香氣充滿整個口腔
不過麻油的香太難抗拒 加在一起也好迷人哩
一向我喜歡三分或五分熟的牛排 但這牛肉即使全熟也好好吃喔(我從五分吃到變成全熟吧)
大媽看我們烤盤旁的東西都沒動 叫我們快吃 剛烤的豬油/肉汁都流到蛋上了
第一口撈太多油覺得太膩口 下面的蛋多挖一點就剛好了
這烤蛋吃起來像是口感較硬的蒸蛋 但豬油肉汁讓它香氣逼人呀
聽說應該是很嫩很好吃 但我們不知道 放太久都硬了
另一樣是起司玉米 一開始長工都不吃 他以為只有起司很怪
跟他說有玉米後掃得乾乾淨淨一點不留呢
後來飽了長工其實可以把剩下的肉都掃光 但他來夏威夷前痛風又發作現在才剛好
所以我堅持外帶飯跟剩下的肉
生菜太好吃了我們也續了兩次 應該多續一次外帶滴
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