Shima Japanese Restaurant
Palm Plaza, 16873 NW 67th Ave, Hialeah, FL 33015
這家是我在邁阿密以前覺得最棒的日本餐廳 當然價錢也不便宜
但東西真的都新鮮好吃 (現在發現真愛的日本餐廳裕二~)
(只是最近幾次吃的UNI開始有點腥了但其他生魚片表現依然良好)
自從敢吃鮭魚生魚片後我就迷上這味道
但其他魚類還不太敢也不喜歡(拌辣味的鮪魚到是可以)
對芥末也依然排斥得很
今天晚點到餐廳吧台旁已經沒有位子了 所以坐在桌子離吧台很遠
擇日不如撞日決定今天離吧台好遠剛好來試試之前很有興趣的壽喜燒鍋吧!
我們坐四人坐位的桌子 旁邊的兩人桌剛好離開
我們壽喜燒的配料們就剛好佔滿這兩人桌 看看有多大份量啊
一盤是肉盤 一盤菜盤 看起來根 超過兩人份呀
幸好沒有多點其他壽司 (但最後也打包回家啦)
菜盤有烏龍麵 豆腐磨菇香菇金針菇白菜跟大量的蔥/洋蔥
我心中理想的壽喜燒鍋應該要白菜最多呀
壽喜燒鍋是扁扁的火鍋 一開始會先上空鍋抺層油加熱到冒煙後有人會來幫忙炒肉
先炒三分之一的牛肉後加入調好的醬汁下去煮
煮滾就可以自己下食材了
先炒爆香的肉片等煮好都老掉了不好吃
應該要拿洋蔥大蔥來爆香才對啊
因為菜盤很大很重 若是只有女生來自己吃可能會很吃力吧
我跟長工合力把料統統丟下去
看起來也是有模有樣呢
在邁阿密能吃到壽喜燒很偷笑了 沒什麼好挑剔啦
值得一提是菜單上有特別註明不提供生雞蛋喔
可能是怕危險吧 要劃清責任界線
肉盤好大盤 但長工一直嫌不夠 明明很夠兩人吃呢
不能吃太多肉的人都是很愛吃肉的人啊
回家後因為醬汁很醎 我又煮了一大鍋加了很多料
這樣一份兩人份的壽喜燒鍋快五十美金 算是值回票價囉!
以後沒有坐到吧台旁的位子就可以考慮吃這個囉!
