Thursday, May 2, 2013

Chicken Kitchen 古巴雞


在Doral想找又快又迅速的餐點 除了速食店之外實在沒什麼別的選擇啊
因為拉丁美洲人不知為何動作都很~慢
只要是老美好像都無法學會像我們亞洲人一樣一心多用的本事(挺)

以前長工就常說他們中什最常吃的就是古巴雞了
也就是古巴菜中的烤雞

Chicken Kitchen
http://www.chickenkitchen.com/?#home

這是一間連鎖店邁阿密到處都有


現烤現切的雞胸肉 加上各式的配菜



都是現烤的雞胸肉唷




店面小小的不大 感覺就像古巴版的Chipotle(著名黑西哥快餐店)
但服務態度很好會跟你哈啦 不過他的口音我聽起來有點吃力就是了


Deluxe CHOP-CHOP® H
Freshly grilled chopped breast with lettuce & tomatoes served over yellow rice.  Delectable and Irreplaceable!


黃色的米飯加生菜蕃茄烤雞 上面蓋上一片口袋餅
長工說正確的吃法是要加上大量的右上角的醬汁
醬料像是咖哩口味的大蒜奶油醬
雖然是我一向不喜歡的東西我還是加了一些
吃起來還不錯 只是如果像外國人的吃法我會覺得太過了




Original CHOP-CHOP® H
Freshly grilled chopped breast served over yellow rice.  The Original that Started it All... Warning!  Highly Addictive!


這份是原味的 都一樣只是沒有生菜而已
蕃茄是另外加的不用錢 跟醬料放在一起可自取
另外圖中白色的Ranch醬也可以大量的加進去
不過老美的醬我都不愛就是了


旁邊老美的吃法是把口袋餅打開 把東西塞進去
(拌上大量的醬料)
我是小口小口的撕著吃
雞胸肉意外的不柴耶
烤得蠻好的
通常我都只喜歡不健康的紅肉雞腿之類的

一樣有菜有肉有飯
怎麼跟台式的差這麼多嘛
我還是最愛台式的餐點~


隨餐贈送的Dove巧克力
新口味加了 Oreo 還蠻好吃的
台灣不知道上市了沒~


炎炎夏日 來一碗”麻醬涼麵“吧!


偶爾想弄點清爽的東西
好懷念以前在台灣到處都有的涼麵喔
連7﹣11的都好好吃

邁阿密什麼都要自已來 之前去中國超市挖到的麻醬該出場啦

食材(兩人份):

紅蘿蔔一條
小黃瓜一條
蛋兩顆
喜歡的麵條適量


醬料:

麻醬兩大匙
花生醬一大匙(有無顆粒皆可)
醬油少許
烏醋少許
香油少許
蒜泥隨個人喜好
老干媽(或他牌辣油)隨個人喜好
冷開水70ml


作法:

1、小黃瓜切絲 我是用刨刀刨絲 省力但較沒有口感 
而且我買到的黃瓜很長一條 大約是台灣小黃瓜的2倍半吧

2、紅蘿蔔刨絲 我直接買切好的(好懶反正價錢一樣)
蛋打散(可加點塩)起油鍋後煎成蛋皮放涼切絲備用

3、煮麵同時可以調醬料 把麻醬跟花生醬用冷水調開
分三次加進去 每次加一點點週勻再加把冷開水用完
再加入其他醬料調勻

4、把大家組合好 最後要吃前再淋上醬料即可



擺盤完就覺得好美 紅綠黃都有了

一般還會灑些花生碎 但如果用有顆粒的花生醬 最後連花生碎都可以省了




很適合夏天的菜色
麻醬香氣很足又香又辣很開胃
蛋皮很香黃瓜增加不少口感
不喜歡生食紅蘿蔔的捧油可以跟我一樣在煮麵時川燙一下
吃起來沒什麼感覺但健康滿分!

長工超愛 一直問我要不要開店賣麵了
長工吃的開心是我的動力啊







今天希顧逃乖乖剪指甲日所以有罐頭半個可以吃