廚房新歡 一整套大升級 KitchenAid+太平洋抽油煙機

家裡的廚房家電從前任屋主開始已經使用了13年了! 

13年可是連我們要捐出去都會被拒收呢(政府好像規定7年以內的才能捐贈扺稅)

這次廚房整修 長工有意思要把一整組家電都一起更新 

一開始我很掙扎 畢竟廚房整修已經花了那麼多錢了 整組家電換掉又是一筆不小的數目

更重要的是我覺得冰箱跟爐子都很好用呀 一點都不覺得他們有13歲高齡嘛

夢幻廚房進化史

真正需要換的是洗碗機 因為有幾次都覺得裡面好臭 雖然碗還是洗得乾淨 但總覺得不對勁 

偏偏長工有種要換就整組一起換強迫症 所以我好猶豫啊 LING的新家也敗了一台新冰箱

是LG Door in Door設計 買了讚不絕口 現場看了也害我心動不已 咦不是冰箱不需要換嗎

韓系的冰箱設計得好漂亮 細節處裡的真好 看了就超順眼 但網上評價太兩極了

完全沒出問題的人都愛死LG冰箱 但有超過50%的負評 冰箱壞的機率太高 客服維修更不易

快完工的新廚房

這麼貴的東西買回家要是壞了還費電裡頭的都西要是也都沒救那是多麻煩的事呀

但美國的冰箱實在是不好看 奇怪的是日本的家電很多享有盛名卻偏偏冰箱沒有打入美國市場 

趁著感恩節 長工四處比價 看中了這台KitchenAid 5 Doors $3799.99

KitchenAid是美國品牌Whirpool 中的高階品牌 現任13歲家電們就是Whirpool 超耐用的!

我唯一的考量就是容量 之前相中的LG有到30Cu. F呀! 既然要換我就想換差別很大的嘛

重點是韓國冰箱好美~可以網上評價太差 太容易壞 客服又超爛 就跳過了

但這台就只有做到25.8Cu. F 明明美國製才應該做大容量 沒有想到反而韓國的做較大

本來還有考慮市面上唯一有熱水裝置的GE冰箱 但實在不美觀而做罷(外貌協會無誤)

當天看到冰箱本人時整個大心 本人真的很漂亮 是我這輩子看過最時尚的冰箱!

本來還不是我喜歡的型 沒想到實物真的好漂亮呀 我們也立馬當晚就把東西換過去

才發現哇原來25.8Cu. F已經夠大夠我們用囉 可能因為以前的冰箱是side by side

東西比較不受限了 能放的東西感覺多好多

噢我還有點不滿意這製冰機太佔空間 因為我不喜歡冰水冰塊嘛

我比較想要門上有很多空間可以放我的中式調料罐們

但是飲水機的功能很實用 可以設定出水量  水瓶放著就可以去做其他事

等水滿再回來拿就好 單位也三種 換算也很方便 

（要是有熱水就更好啦）

這台冰箱有兩個soft-close抽屜 右邊主打保鮮蔬果 左邊有多種設定

可以放魚肉/冷飲/香草/起司等等有對應不同溫度設定 老外應該都放飲料吧

因為我們家也不能喝什麼飲料 拿來放我一堆中式調料罐反而剛好

打開也不會費電 有LG那door in door異曲同工之妙呀

這台冰箱很重視香草存放 除了這個大抽屜能設定存放香草外

上頭冰山的內建抽屜前放的小空間也充份利用(這點我好讚賞呀) 是專門存放香草區

被我拿來放拆封的奶油沾醬等小物剛好

裡面附贈一個透明長方型小盒附蓋 底部是傾斜的

可以加點水讓香草的莖部泡在水中而其他保持乾燥 延長更久的保鮮時間

裡中每一個隔板都是玻璃的 每一片前方都有燈 長工還在研究怎麼通電亮的

很神奇 只要架好玻璃板前方就會亮起來 白色LED燈 內裝也很時尚

右上方的玻璃隔板有特殊設計 分成兩半 前半部可以輕鬆的滑到後半部下方

有很大很高的東西時就不用擔心(家裡最大的就是26公分LC鍋而已啦)

不過後來發現放高的飲料很好用 可以放還沒喝完的酒跟果汁

這台還有主打Preserva Food Care System 有兩個獨立的冷卻系統

以及the FreshFlow Air Filter獨家專利的過濾可以延常食物保鮮更久並大幅度減少異味產生

(廣告中都是沒有密封/包裝的食物EX整盤握壽司/蛋糕等)不過我還是喜歡把東西封起來啦

下方的冷凍穿間除了大的主抽屜還做了兩個扁扁的小抽屜 讓小包裝的收納更容易

這種收納功能最得我心了 不過要再買一些一盒來分隔 不然東西在開關時都滑來滑去

因為冷空氣都往下 冰凍庫做在下放的冰箱才比較有效率 不過一開始使用還不太習慣啦

現在的冰箱內部照明都是用LED燈了 比起會發燙的舊式燈泡更省電更漂亮

這台冰箱重達三百多磅 下方還有輪子能輔助搬運呢

運送的工人說這是他第一次看到這種冰箱 其實多抽屜/功能的冰箱在日本流行很久啦

再來看看廚房整修的動機現在多迷人

請見廚房整修特輯 為了一台抽油煙機更新了整個廚房 真是大手筆呀我們

美國一般都是用爐台上方微波爐附的沒有吸力的吸油煙機

因為吸進去經過一個洞很大的鐡網"又再吹出來"是滴 一般都是沒有通到外面的風口

所以每次煮菜時 過濾煙的是我的肺呀 而開放式廚房讓整棟房都充滿油煙味

要開空氣清淨機+點蠟蠋+開窗隔一兩天才會散掉 所以我決定我一定要一台

"華人的抽油煙機" 美國的華人牌子有名的是媽媽樂/方太/太平洋/櫻花

考量價值美觀方便度後 我們選擇太平洋最貴最新的太平洋抽油煙機蒸好洗SC88

其實銷售人員說買SC82就好了差不多的 但長工很在乎按鍵時不時尚還是選了SC88

除了超強吸力外還有極靜音功能也深得我心 之前吸進去噴出來沒用的吸油煙機沒吸力就算了

還大聲得要命 這台主打6段變速極靜音在慢火燉煮時聽不到聲音喔

不過有幾段對我不是很重要 誰要開小的我都馬催到最大 最大還是蠻大聲的

好像跟之前吸進去噴出來沒用的吸油煙機差不多但吸力可大大不同呀(安心笑)

還有貼心的延遲開關 之前吸進去噴出來沒用的吸油煙機煮完菜我也會手動再讓他吸會兒

現在煮完一個touch就可以延長抽吸時間後自動關機我不用再回來關溜

這台也是LED燈 最重要的主打就是全自動蒸氣洗 畢竟這東西卡油煙很難處理的

這功能叫人如何不心動雖然很懷疑可以清到多少 但看到下面介紹就覺得好棒棒咩:

噴射130度C超高溫蒸氣快融解風箱內每吋油汙,輔以熱水油洗與風葉動力沖出油汙,使油汙順暢流入油槽,輕鬆達到除油,殺菌,除臭三重功效唷

還有免油網設計 印象中老目小時候久久會清一次很嚇人的東西就是傳說中的油網

這個我還好 畢竟清理是長工的事(偷笑)(但我也希望他不要太辛苦啦)

整體來說就抽油煙機我覺得有點不時尚 不過時尚的歐風設計不會自己洗也有點浪費空間

煮菜時還是會有味道(廢話) 等廚房弄好再來試驗一煮就全家可怕的麻油雞吧

小插曲: 美國的住宅區管理委員們很機車的 就算你花錢買了房子但要裝修什麼的也都要呈報

他們再決定你能不能做 像這次我為了裝抽油煙機打洞到外面其實是要申請的 而申請結果很大的機率是不會過 所以老馬建議我們不要申請 就偷偷來吧 偏偏隔壁是個機車老太太 還要等她不在家時偷偷裝 後來發現我們社區拉美人多 有幾戶都有偷裝下煙管到外面呢

接下來是爐連烤 KitchenAid 30-Inch 5 Burner Electric Double Oven Convention Range $2049

本來是沒有打算要買這麼好的爐連烤 在台灣一般都是用瓦斯的 總覺得大火快炒才過癮

不過美國大部份是這種電爐 要有真正的"火"也無法 像我家沒有裝瓦斯管線

這裡可不能像台灣那樣叫瓦斯行的大桶裝瓦斯接在爐旁 要大火就要有瓦斯管線

在後院有專門填充瓦斯的地方 不過電爐最大的好處就是非常好清理

不會有東西掉進去或卡在架子下面 每次煮完擦一擦就好

上面的按鍵設計很時當符合我的廚房風格~笑~

有五個ring(可能翻成爐口吧)

上面三個小的 右邊一般正常火力 中間是Warm溫菜區

左邊是Melt(退冰?)應該是指融奶油起司等等的功用 但我拿來正常煮食 只是火力比右邊稍小

下面兩個大的 右邊是ultra功能 能迅速加熱但就固定大約十一吋大小

左邊其實是特別的三環設計 剛好可以放大中小三種尺吋的鍋子

所以可以照使用需求靈活運用

更新:目前使用心得 是三環其實沒有想像中好用耶 因為若是用中間小尺吋煮食

外面中環到大環之間還是會發燙 若又剛好噴濺出來醬汁焦底持續加熱太久~就會出現悲劇

擦不太起來啊啊啊~我反而不常用

完全沒有用到的是Warm的那一個溫菜功能

其實我還比較希望能改成一個正常的爐口呢

整體使用心得很滿意

一開始就鎖定爐連烤 就是下面是接著烤箱的跟以前一樣

不同的是這可是有大小兩個烤箱喔

以前最常使用的是另外獨立的小烤箱 想說有這個小烤箱就不用另外放小烤箱了

枱面也多出位置(結果進了更多新玩具哈哈)

下層的大烤箱是有循環扇的可以更均勻的加熱食物

上層的小烤箱雖然沒有循環扇但加熱的蠻均勻滴我都沒有調換食物方向也烤得很好

上下烤箱的爐連烤當然較貴 其實我們很少使用大烤箱有點可惜

大烤箱還有一個特別的發酵功能  可以當做發酵箱使用

麵團就不用在旁邊另外放熱水了 （但我還是會蓋著濕毛巾增加濕度）



使用介面也在最上面跟控制爐火在一起

比較特別的是因為有數字鍵盤 所以選擇溫度跟計時都變得好方便呢


更新:目前使用心得~烤箱真的太少用了 因為出現了新寵胖帝氣炸鍋!

常常只是要烤吐司或肉片等小東西都直接臨幸胖帝

因為胖帝更小更快拿取更方便 只有胖帝塞不下時才會烤慮小烤箱

不然拿小烤箱來烤兩片吐司也太奢侈啦!

但小烤箱還是會用來烤蛋糕麵包的 大烤箱一樣很少使用~可惜溜

最後登場的是微波爐 Panasonic NN-SD997S Genius "Prestige" 2.2 cuft 1250-Watt Sensor Microwave with Inverter Technology & Blue Readout, Stainless Steel                              

倒印著份水晶燈好美啊~果然家裡裝水晶燈很值得 看了心情好無價啊!

本來想一整套都裝Kitchen Aid的 但KA我們看上的又要可以內建櫃子裡的只有一種

要價兩千多美金的Built In Microwave Oven with Convection Cooking

但我已經有兩個烤箱了 也只單純需要微波加熱功能

而且總覺得下開式看起來高級卻沒有左右開式來的實用

(本來還考慮不要裝微波爐 但這實在太方便了 我很常加熱東西)

所以另外找了好久 才找到這台評價不錯 外型也適合我時尚廚房的傢伙

我們買的尺吋是2.2CF超大~其實根本不用這麼大 但為了要配合廚櫃的尺吋只好買大了

微波爐本人並不貴 但外面的trim kit (邊架?)不能省....trim kit好貴整組買下來也不便宜了

但trim kit可以散熱 所以一定要含淚開下去 整體配起來感覺也不錯

這台買了真有點浪費 評價上說其他煮食功能都蠻不錯的




剛為了寫文才發現有個Sensor Reheat功能 可以自動偵測加熱食物

讓我試用一陣子再來更新

更新：使用這個自動偵測加熱食物功能一陣子，發現真的很實用

把食物擺進去之後真的會自動偵測單完成時就是剛剛好熱呼呼的食物。

其他的評價還有人說用這個功能加熱牛排不會讓牛肉變得太老

會有剛剛好的肉質

這個微波爐的設計有一個特別的地方

每當按下一個鍵 會自動告訴你下一個要按哪邊

已自動偵測加熱這個功能為例子

但按下自動偵測加熱這個選項後 「開始」鍵會自動亮起 就知道要按這個

真是非常人性化的設計不需要是用手冊也可以清楚的知道要如何使用

洗碗機是KitchenAid 的Stainless Steel 39 dBA Dishwasher with ProScrub Option $1149

型號是KDTE254ESS

洗碗機也非常的好用 看把手就知道跟電爐烤箱還有冰箱是一整組的

洗碗機裡面有三層 以往一般都只有兩層

現在越來越多洗碗機都做三層的設計

第三層扁扁得 剛好讓我拿來放筷子跟大的餐具

這樣一來筷子可以攤開感覺洗得也比較乾淨

第二層是可以上下調整高度 兩側還有杯架可以活動

第二層跟第一層都有獨立的水柱比以前的洗碗機洗得更乾淨

另外值得一提的是這台洗碗機洗碗時幾乎沒有聲音 非常的安靜 只有39dBA

安靜到按下開始鍵都覺得沒有在動  這麼安靜呢

他還有很厲害的功能 Proscrub option 可以洗掉焦底的碗盤

例如焗烤時都會卡在碗盤上的起司殘渣 不用事先泡水丟進去就可以洗掉

這一整組的家電使用起來每一樣都非常的滿意

對於每天煮菜的我好好投資這一組家電我覺得非常的值得

新的家電也非常的省電 科技一直在進步10年前的家電跟10年後完全不是同一個等級

雖然一次花了一大筆錢 但為了全家人的健康著想 還是很值得的

重點是使用的人開心 無價！