Wednesday, August 31, 2016

Dyson supersonic 貴森森的呆森吹風機來了 (與 Panasonic NA-97 吹風神機 比較)


 
美國明明離英國比較近 但偏偏貴鬆鬆的呆森吹風機是在亞洲先發售
 
美國硬是晚了好幾拍才上市  本來應該是九月才上市
 
但Sephora 可以提早發售 (有合作嗎?) 一看到就立馬下手啦
 
因為太想知道跟吹風神機 Panasonic NA-97 有什麼差別嘛
 
 
 
送貨速度還蠻快的 來的時候好大一箱
 
露出呆森高雅的包裝
 

 
背面也是一口氣把說明全寫齊啦
 
下方三種吹嘴介紹也清清楚楚

 
包裝的很好(廢話!這麼貴)
 
除了主機 還有三個吹嘴外 加外有一本說明書跟防滑墊跟小吊環

 
本人太美了 看起來好像高科技的麥克風?!
 
桃紅與銀灰的配色也深得我心(桃紅好美啊....)
 
承襲呆森一貫風格超現代感的設計
 
也跟呆森電風扇一樣中間做挖空(太酷了)
 
 
功能一目了然(but the devil is in the details!)
 
握把上兩個按鍵 下方是冷風切換鈕 上方是開關鍵用推的
 
風筒上左邊是風量控製鍵 右邊是熱風控製鍵 各有三段可選擇撘配
 
我都用最大(三段)風速配上一段熱風

 
迫不及待跟Panasonic NA-97 吹風神機比比看
 
呆森看起來比較小(視覺上小很多啊) 實際上也比較小(廢話)
 
實際重量呆森比Panasonic NA-97 重  但神奇的是拿在手上感覺呆森輕很多!
 
因為在設計上把重量都集中在後方 而且呆森的風筒很短
 
不像其他所有的吹風機都是頭重腳輕 所以拿起來"感覺"反而是我拿過最輕的吹風機
 
(呆森下面的就是附贈的防滑墊 很適合放在掃地機器人上幫我孵Pokemon的蛋耶)

 
英美比較注重插頭的安全 即使我以前便宜的美國吹風機也都有像呆森一樣的安全裝置
 
跟插座一樣 要是裡面受潮會自動斷電 這時按reset就好
 
但Panasonic NA-97 是日本來的好像大多的亞洲插頭都沒有這樣的裝置
 
還有呆森的電線比起來好~粗啊!(但這沒有加分啦....我不喜歡)

旅行時要塞行李箱不方便哩
 
 
呆森的功能按鍵都很簡單 反觀Panasonic NA-97 就多了不少
 
(我的Panasonic NA-97 被去光水侵蝕變成被火紋身的神機 哭哭)
 
Panasonic NA-97 多了被視為招牌的冷熱交替功能 還有專門吹頭皮跟肌膚的功能
 
(不過我覺得沒什麼用啊....頭皮也是吹乾頭髮就全乾了 誰要改成小風慢慢吹頭皮啊)
 
 
出風口比較
 
左邊的呆森中間一個洞看起來太神奇了
 
Panasonic NA-97 上方是負離子出口 特別出風口設計冷熱風可以同時吹送
 
呆森也有負離子功能但沒有特別的出口就是
 
 
跟Panasonic NA-97 的風扇不同 呆森的做在握把下方
 
而且有一個保護罩可以輕鬆取下清潔
 
Panasonic NA-97 的(還有其他吹風機)都沒有這個好功能
 
我的Panasonic NA-97 使用不到半年 為了拍照倒扣在床上一堆灰塵掉下來好可怕啊
 
 
之前就有聽說Panasonic NA-97 不用吹嘴效果最好(最快吹乾頭髮)
 
所以吹嘴我好像沒有帶回來美國找不到啦
 
接下來我們讓數據來說話!
 
 
髮況: 髮質細軟 長度接近腰 (很長啊好想剪短啊) 喜歡把頭髮吹全乾
 
以下是以洗好頭髮用毛巾擦乾上護髮後把頭髮吹到全乾時間
 
 
 
一般美國風力大的吹風機: 15分鐘
 
 
Panasonic NA-97 吹風神機無吹嘴: 7分半
 
 
呆森 supersonic 無吹嘴: 4分半 
 
 
(呆森 supersonic + 寬版集中吹嘴: 5分半)
 
 
 
 大家都很關心的另一個髮質上的效果~
 
嗯兩支平分秋色 我自己的感覺是沒感覺 吹起來負離子這關是都一樣的
 
但我本身髮質細軟比較沒有什麼嚴重毛躁問題啦
 
但兩支吹起來感覺都比一般的吹風機亮&柔順一點 ,這關平手

 
價錢當然是Panasonic NA-97 大大大大大勝啊
 
雖然跟所有吹風機比 Panasonic NA-97 已經不便宜了
 
但是跟貴鬆鬆的呆森比 價錢也太親民了吧
 
一般吹風機我要吹乾整頭長髮要花15分鐘 Panasonic NA-97 只要一半的時間
 
150美金花下去合情合理(吧)   但是呆森稅後要423美金啊
 
 
 
若是小資女孩其實投資一支Panasonic NA-97 就好
 
畢竟頭毛很常洗啊 花點錢買那省下來的時間很划算的
 
但呆森就算了 真的價差太高
 
 
 
若是有點預算又還沒有入手Panasonic NA-97 的女孩
 
那呆森真的是首選啊 又輕又快又有質感 每天少幾分鐘很值得啊
  
而且重點是呆森買的不只是吹風機 買的還是時尚品牌與虛榮心(咦?)
 
 
 
 
要命的是我們這種已經入手Panasonic NA-97 的女孩
 
若留下貴鬆鬆的呆森是否對的起自己的良心呢?
 
 
(長工真的是很好的男人 雖然他無法做到婚前答應我每天要幫我吹頭髮(順便吐槽他) 但對已有Panasonic NA-97 的我 這樣的錢他倒是不想省 一直要留下呆森侍俸心愛的老婆....留下我一個人天人交戰ING......)
 

Monday, August 22, 2016

痛風食譜之痛風人的簡單Pizza (TJ Pizza Dough)


 
 
痛風的食譜實在難找
 
尤其是發作期   因為不能碰的食物太多啦
 
不只是一般人知道的肉類 海鮮類
 
連很多青菜跟素食者基本的蛋白質來源豆製品都碰不得啊
 
所以每天煮菜要求變化也變得很辛苦
 
 
Pizza可是大救星
 
外面賣的Pizza最精華的都是痛風者的大忌像是香腸等肉類
 
就算是素食Pizza主角也都是痛風人要避開的香菇們
 
但自己做就可以放自己喜歡又安全的食材 而且可以亳不手軟的大手筆的下手啊
 
 
 
麵包機雖然也可以揉Pizza的麵皮 但最簡單的還是買現成的(偷笑)
 
在TJ版之前火熱到不行的Pizza 麵團 一直都沒有下手
 
這次為了長工來試它一試吧
 
 
 
鍋具:  Lodge 平底鍋
 
 
 
食材:
 
Trader Joe's Pizza Dough
 
玉米罐頭
 
洋蔥
 
帕瑪森起司
 
馬滋瑞拉起司
 
小蕃茄
 
義大利麵醬
 
 
 
做法:
 
 
1. 提前至少20分鐘把Pizza麵團拿到室溫退冰(Pizza麵團不耐放,冷凍才能保存更久,但若是冷凍要前一天先拿到冰箱自然解凍喔)
 
2. 洋蔥切絲,小蕃茄對半切 起司磨成粉或刨成條狀備用
 
3. 烤箱預熱400度F 平底鍋抹油   把退冰的麵團鋪在平底鍋上用手壓平就好 壓完用叉子叉些洞
 
4. 先鋪一層薄義大利麵醬 然後再一層薄的起司粉/條(作用是固定上面的食材) 再依喜好隨興放上食材 最後蓋一層起司
 
5. 放入預熱好的烤箱烤15分鐘 或至起司變金黃即可
 
 
其實沒有鑄鐡鍋用烤盤也可 但沒有石板或鑄鐡鍋這麼香就是了
 
不知道是因為第一次做還是因為自己做起司下的不手軟
 
長工超愛 還想自己一次全嗑了 天啊 是要肥屎嗎 趕緊留一半給他明天帶便當
 
 
不知道還有什麼適合痛風人的Pizza食材可以加下去厚
 
我有想到後院的墨西哥辣椒切片下去一起烤一定也很棒 變成大人味的Pizza喔
 
 
是說我覺得餅皮可以再薄一些 下次一磅的麵團我要分一些到九吋的LC平底鍋一起烤
 
因為這次有點厚 但鑄鐡鍋烤出來的麵皮很香呢
 
 
 
下圖是Pizza晚餐 雖然全素但也是有滋有味唷~!

Wednesday, August 17, 2016

痛風食譜

 
在認識長工前我從來不知道痛風有多痛(認識後也不知道只知道很痛啦)
 
因為我認識的親朋好友中很幸運都沒有這個毛病)
 
沒想到自己的老公竟然為這所苦啊

以前發作頂多兩個星期就會自己好  但這次嚇到我了 六月底發作得很厲害

又是腳上大姆哥又是腳踝的痛到不能走路每天都唉唉叫

但他又很任性不願去看醫生

除了從台灣帶回來的六盒痛風專用止痛藥 也把家裡原本有的

在Costco買的超大瓶止痛藥吃關關 嚇屎寶寶了但寶寶不說

這次發作拖了超過一個月都沒全好  中間為了逼他去看醫生我們吵架好幾次



不過看著他痛我也心疼啊  只好努力研究痛風可以吃的東西

萬能的估狗大神這次不萬能了

只能查到痛風什麼可以吃什麼不能吃

但身為一個差不多每天開伙的煮婦 對於估狗不到痛風食譜這件事很焦慮啊

雖然知道痛風什麼不能吃什麼可以吃 但沒有推薦食譜給我找

很難煮啊 要避的東西夠多了還陷入不知道要吃什麼的困境啊


於是 為了給自己做個紀錄為下次長工再次痛風發作做準備也給其他人一些參考

我決定自己來寫食譜啦~~~~~~


Here we go!


酸辣湯

醬燒冬瓜

星州炒米粉

羅宋湯&義大利麵紅醬

白蘿蔔糕

PIZZA

咖哩烏龍麵

碗粿

 
陸續新增ING..... 
 


痛風食譜之痛風者專用蘿蔔糕


 
 
長工很熱愛蘿蔔糕 以前做的跟外面吃的都是港式蘿蔔糕裡面有加很多料
 
一定有香噴噴的蝦米跟肉 可惜這對痛風發作的長工來說不可吃啊
 
但他偏偏很想吃蘿蔔糕所以我這次做了純潔的白蘿蔔糕
 
 
我參考的是以下連結:
 
 
這是目前找到最簡單做蘿蔔糕的做法啦 我自己也順便記錄一下
 
 
連結裡有交代 一切的關鍵就在於在來米粉跟水的比例一定要是
 
1 : 5
 
 
水份包括蘿蔔去皮後的重量和加入的水的重量
 
在來米粉 : (去皮蘿蔔+水) =  1  :  5
 
例如:  100克在來米粉要配上(350克去皮蘿蔔+150克的水)
 
水不一定要加 蘿蔔多的話全部用蘿蔔 可以 不足的話再以水補充
 
只要比例對就好啦
 
(不過還是有加水比較好 有水才能跟水調成粉漿啊 不然只有蘿蔔好難拌開啊)
 

 
 
 
鍋具:  大同電鍋  玻璃樂扣盒
 
 
食材:
 
白蘿蔔
 
在來米粉
 
 
調味:
 
塩巴
 
白胡椒粉
 
 
 
做法:
 
1. 謹記粉與水的比例是1:5這個原則 白蘿蔔去皮刨絲後抓出相應的粉水份量
(比如說我用200克的在來米粉,我的蘿蔔去皮後重700克,我另外需要300克的水)
(這是又要稱讚KA食物調理機三秒鐘刨完蘿蔔絲好棒棒)
 
2. 把蘿蔔絲放進大同電鍋的內鍋後(裡面什麼都不加) 在外鍋加一米杯水蒸熟
 
3. 在等候時間來調粉漿 把去除蘿蔔後所需的水量跟在來米粉調成粉漿
 
4. 開關跳起後加塩調味拌勻再趁熱倒入調好的粉漿攪拌均勻 這時可以試味道 不夠鹹再加點塩
(粉漿倒入電鍋內裝蘿蔔絲的內鍋 很稠要用點力攪拌)
 
5. 鹹度夠了就放白胡椒粉(也可以不放啦看個人口味)  (這時若拌勻粉漿的蘿蔔絲粉漿很稀的話可以在外鍋加五分之一杯的水下去再煮一下下至蘿蔔絲粉漿濃稠喔)
 
6. 拌好後就倒進模具裡 (我用了三個玻璃的保鮮盒)把表面盡量抹平
(我沒有墊紙也沒有抹油拿出來不太沾  但其他材質可能要上油喔)
 

 
 
7. 放進電鍋裡 外鍋用三米杯的水下去蒸
(不鏽鋼蒸籠特地從台灣搬回來的剛好一層放一個)
 
 
 
8. 跳起來後悶十分鐘(自己加的,用電鍋什麼都要悶一下才安心) 打開用筷插進去若是沒有白白粉漿的沾黏就是完成,若有就再半杯水下去蒸
 
9. 若是拿出來表面有水份可用廚房紙巾壓乾 放涼就可以煎來吃啦
 
 
 
 
因為玻璃保鮮盒高度不高 取出後切成長條型
 
用Lodge平底鍋熱鍋熱油後兩面煎酥上色就可以起鍋啦
 
(不煎也可以吃 但煎過才是蘿蔔糕嘛)
 
沒吃完的直接蓋上蓋子丟冰箱就好 要吃拿出來切一切煎
 
不過我們兩人很快就全吃完啦(純天然無添加請儘快食用喔)

 
同場加映空心菜
 
Lodge平底鍋可用大火所以鍋氣很足
 
拿來快炒表菜特別香 炒起來特別好吃(荷包蛋也有焦香味喔)
 
可惜之前養的油膜後來長工刷太大力斑駁的剝落
 
鍋面變醜醜的(幸好不是我心愛的LC鍋 Lodge就隨便操了)
 
最困擾的是煮東西時有大量的黑屑
 
雖然上網查一查那對身體無害就照吃 還是希望這個情況快點消失啊

 
 
 
當天晚餐很豐盛 今天也吃素  除了長工必備的大盤沙拉
 
還有炒空心菜 新鮮芹菜 燙秋葵 荷包蛋
 
那麼大一鍋飯是為了明天做長工欽點蛋包飯而備的
 
愛心盅裡是蒜泥醬油是蘿蔔糕的好捧油
 
 
 
痛風也可以吃的很豐盛喔!
 
 
 

痛風食譜之沒有肉的羅宋湯


 
 
蕃茄也是對痛風病友很好的食物
 
羅宋湯更是長工的愛湯之一 可惜久煮的肉湯可是痛風飲食的大忌
 
今天給他煮個沒有肉的蕃茄湯吧
 
 
 
鍋具:  LC 花鍋
 
食材:
 
牛蕃茄六顆
 
洋蔥一顆
 
芹菜
 
紅蘿蔔
 
蒜末
 
 
調味:
 
塩巴
 
黑胡椒
 
義式香料
 
月桂葉兩片(這裡買到的叫法國香葉)
 
 
 
1. 洋蔥芹菜紅蘿蔔切丁 手蕃茄用KA食物調理機打成泥
 
2. 花鍋冷鍋冷油下洋蔥丁炒香後下蒜末至蒜香味出來
 
3. 加入芹菜紅蘿蔔丁炒至香味出來後加水蓋過菜的量煮軟 月桂葉也下鍋
(不要加太多 剛好蓋過菜們就好)
 
4. 芹菜紅蘿蔔軟後加入蕃茄泥再適量加水至喜歡的濃稠度蓋上鍋蓋煮五分鐘悶十分鐘
 
5. 上桌前加上少許義式綜合香料和黑胡椒就完成啦
 
 
 
這道簡單的湯品因為沒有肉類省去不少功夫
 
當然沒有牛肉還是差很多啊
 
 
 
另外跳過步驟3然後步驟4加入蕃茄泥後不要加水收汁收乾一點
 
就可以當紅醬義大利麵的紅醬啦
 
重口味也可以下一點蕃茄醬也很對味(我不喜歡所以沒有加)
 
這個版本很清爽 不只是痛風食譜也可以當減肥食譜了吧
 
 
 
以下的餐點中燙豆皮是我的長工不可吃痛風者發作時大忌啊
 
長工差不多每餐都會有一大碗沙拉 配上清燙高麗菜
 
好健康的晚餐啊