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| 我的時尚夢幻廚房 |
我親愛的媽咪從小就告訴我 一個家一定要常常煮菜全家一起吃飯
其實原本家裡的廚房已經很漂亮了
雖然不是我喜歡的風格但夠大也實用 是走一個溫馨的感覺
媽咪聽到我們要改造廚房也嚇一跳 想說有需要花這麼多錢改嗎
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| 原本的廚房 |
這一切呢 完全是因為那個無力的抽油煙機的原故(真是個萬惡的抽油煙機)
住了一兩年 我平日使用廚房的頻率非常高 差不多是天天煮
因為邁阿密實在是很少像樣的中式美食 就算有
貴就算了還要跑好~遠~不如自己做呢
週末也開始嘗試以前沒有想過自己會做的東西
像是麵包 饅頭 甜點 肉粽 蘿蔔糕等等等
除了房間厠所我最常待的地方就是廚房啦
而那個軟弱無力的抽油煙機其實也稱不上是抽油煙機
就是美國最常見那種微波爐下面附加的油煙機
就是吸進去經過一個簡單的鐡網就再噴出來讓你用肺來進行淨化空氣的爛機器
其實從我一到美國住的地方一直都是這種有跟沒有一樣的抽油煙機
聽說老外煮菜習慣跟我們不同 不喜歡大火快炒
但其實邁阿密好多拉丁美洲人 明明煮菜習慣跟我們差不多嘛
怎麼強力吸油煙機就這麼不流行呢
總之 本來只想換一個好的抽油煙機就了事
而換抽油煙機上面跟旁邊的櫃子都得拆掉
長工的完美主義非得要全部的櫃子都一樣 所以他說要換就全換了吧
反正我本來就夢想要一套白色的廚房不是嗎
就這樣我們在紅蔥頭老闆的推薦下找了馬先生來進行我們家的工程
簽了合約後 拆到是很快 兩三天就全拆光了
舊的冰箱洗碗機電爐其實我想延用 但長工說這組用了十三年其實該換了
但電爐真的還好好用嘛 是說用了十三年的東西要回收還不收呢
想說賣看看 原來有在做投資買房出租的人常會收購這樣的二手家電降低成本
大家若是有舊家電要淘汰都可以賣看看 不無小補喔
洗碗機有點味道我們不好意思賣就給馬先生他們拿去了
其實一開始找了好多家估價 本來只打算貼皮沒有要把櫃子全換掉
我們喜歡的是一個評價很好的老外 可惜若沒有先申請社區許可他不願意幫我們裝抽油煙機
我也乖乖去拿了許可申請單回家(落落長三大張啊...)
在選擇廠商時 拉丁美洲人不敢領教(聽太多荒堂的故事)
而馬先生講中文能溝通 一開始態度又很好 又是紅蔥頭老闆夫婦推薦
而馬先生講中文能溝通 一開始態度又很好 又是紅蔥頭老闆夫婦推薦
我們很快決定後跟馬先生合作後 就開始自己畫夢想廚房啦
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| 珍貴的不專業手稿 |
因為櫃子都是制式尺吋 我們只要量好尺吋選擇自己要的大小湊上去就好
我也畫了這個珍貴的不專業手稿
雖然看起來醜醜但這可是我自己設計廚房的歷史記錄呀~
拆下來的櫃子有些可以用的就放在車庫也請馬先生幫我們訂起來
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| 車庫中留空位給廚房淘汰的櫃子 |
因為去年二樓的窗戶都裝了防颱拉門 原本的鐡片也送給他們啦
防颱鐡片真的超重 真不敢想像颱風來前要怎麼拿這麼重的鐡片爬二樓的樓梯安裝啊
除了廚房 馬先生還答應幫我們牽電線還有修補天花板之前漏水的洞還有裝兩個新買的水晶燈
(還有之前被我撞壞的車庫牆....真不想承認啊)
但這又是另一個故事了....車庫牆跟天花板最後都沒有修好....泣
拖超久就算了 還修不好兩手一攤說沒辦法...唉 我們尾款不該付的呀
拖超久就算了 還修不好兩手一攤說沒辦法...唉 我們尾款不該付的呀
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| 珍貴的不專業手稿 |
既然要重做當然一切都要照我夢想中的廚房來設計
我一直很想要的spice drawer在電爐兩側
旁邊有個迷你小酒櫃&酒杯架
其實我們計算過微波爐是build in的上下都可以湊上現成的櫃子
但馬先生說幫我們"手工訂做"一個 本來以為會更好....
沒想到只是他們為了省錢所以才自己訂櫃子 而品質我只能說真的很不OK.....
有好多地方我們本來一直不想翻臉 到最後真的受不了發脾氣了才有改善
當初應該堅持不要讓他們自己做櫃子的 其實成品我還是不滿意啊
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| 快要完工的新廚房 |
但看著自己的廚房一步步成型心中無比喜悅...
但中間有許多波折啊....
下面兩張圖是我們在決定要不要幫中島換顏色
其實配合原本的牆色不換也可以 但換成黑白跟廚房更一致更時尚呢
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| 跟牆色一樣的中島 |
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| 改成黑白的中島 |
而我的新廚具也來啦!
新廚具每一樣我都很愛 這套傢具我要用十年!
心之所嚮的spice drawer一般都只做一個 但我自己設計的 我想要左右開攻
在電爐兩側各一個(調味料真的很多咩)
漂亮又實用 煮菜時超順手!
所有的抽屜跟拉門都是soft close(中文怎麼翻呢?緩衝滑軌?)
關上時會緩緩合上不會一下大力的撞下去
中島沒有拆掉 我們的大理石桌面聽師父說價格不斐
長工說當初買房時就知道這塊是一整塊的大理石切割成六角型沒有接縫
材質也極好 所以我們要保留 水槽下方的櫃子只有換門
洗碗機右邊的空間做了一個二層開放櫃
另一面做了有門的小櫃並把攪碎機的開關改放在裡面隱藏起來 要用時再開門使用
但這兩個小櫃也是師父"手工" 修了很多次我們發脾氣了(講了超過六次)才比較像樣
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| 攪碎機開關移到櫃子裡 要用再打開使用 |
水槽重裝雖然再再跟我們保證接合處不會漏但還是漏了(唉)
長工又自己修了幾次 但現在小心不能讓鍋碗裝水放在水槽 太重又會開始漏水
垃圾桶其實要設計在水槽附近最好
尤其是備菜整理我都在中島進行 但是我們的中島下面設計只能放一個洗碗機
只有水槽正下方有櫃子 但管線攪拌機會卡住垃圾桶 只好改到冰箱旁
垃圾筒也特意做了一個隱藏式的櫃子可以用拖拉的方式使用
平常不用時就收進去完全看不到垃圾桶啦
裡面放一個小垃圾桶跟兩個紙袋專門收集超市提袋當垃圾袋使用
裡面還有一個特別要求師父加上去的隱藏式抽屜
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| 隱藏式垃极桶的隱藏式抽屜 |
這個也很實用 但在垃圾桶上方所以不能放餐具只能放一些常用的雜物
讓我們後悔的是我們應該堅持要買現成的請師父裝
沒錯 所有"手工自己訂製的"都很糟糕
這個抽屜也是講了N次連他們都說自己看不下去(那怎麼不弄好?)才有現在的成果
其實垃圾桶的拉門面板上有點裂痕 但比起其他問題實在不大
拖到後期我們只求能快點把東西完工就好 也就沒有再請他們換了
還有一個是轉角處的lazy Susan(這個也不知道怎麼譯)可以充分利用轉角空間
之前的廚櫃在下層的轉角處空間是做死的完全浪費掉 所以我特意加了這個
外表看起來如下圖 在隱藏式垃圾桶隔壁
只要把缺口處對準門口就可以關起來 所以轉角深處的死角也能充份利用到
拿來堆我的乾貨們
讓酒杯們不再廚櫃裡佔位又好收納 上下倒掛還防塵呢
我們喝的不多 長工對喝酒的興緻不高 所以這小小酒架也夠我們用了
美美的鍋子們關在櫃子裡太可惜 擺在外面好看也方便使用
這個在IKEA找到的架子跟夢幻廚房好配
像是一個斜靠在牆面上的梯子 上方固定在牆上 很穏 （只是不夠放）
在IKEA還找到白色的層架跟餐具／刀具分格的東西 都很實用
最後廚房完工後整體相當滿意 跟一開始設計的想法差不多
整個走時尚黑白銀的風格 跟水晶燈也很配時尚夢幻廚房誕生啦!
後記:
我並不會跟朋友推薦我們的工班 雖然一開始很開心 價錢也的確比老外便宜的多
但是很沒有保障 因為他消失了好幾週 不回簡訊不接電話
還好紅蔥頭老闆&老闆娘幫我們聯絡上他
我們一度有了心理準備他會捲款落跑 幸好後來還是完工了
他們自己也因為跟其他客戶東西沒有處理好而起衝突的而影響到我們的事件
中間還發生車禍(這是不可抗力因素就不提)
但一開始簽約時說我們的工程至多兩週就會好 延宕超過六個月
最後收尾也沒有收好 跟我們簽約的馬先生更是避不見面 幸好手下有人來結案
但後續的問題也不再理我們 長工花了好多時間修好
過程中我們都一再容忍 本來是希望大家交好可以當朋友
一方面也希望能把東西弄好 沒想到我們態度太友善 反而被拖最久
最可怕的是消失找不到人 一開始根本沒有人在發脾氣 馬先生就不見快一個月
原因竟然是"覺得我們會生氣所以不敢聯絡"
天啊 本來不氣的聽到都氣屎人了 太沒有責任感了
之後浴室要重做也不會找他們了
更不要說一開始答應我們牆會補好都能做 試了好幾次才說真的做不了
留了一堆爛攤子(試做失敗的都沒有處理掉...我們還得自己磨掉)
每一個"手工訂製櫃"做工粗糙不說 打開都會卡到旁邊的櫃子
還跟我們說沒關係.....唉.....
整個過程大起大落 只能安慰自己至少沒有被捲款潛逃
還有最後的成果我們很滿意就是！
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