邁阿密最好吃的BBQ在Shorty’s＊本店＊

有沒有看過跟上身一樣長的大勒排！

Where it all started. The original restaurant was started in 1951. Great location on US1, close to the Dadeland Mall and the Metro Rail Station at the Datran Center.

9200 South Dixie Hwy

Miami, FL 33156

305-670-7732 (tel)

305-670-7733 (fax)

http://www.shortys.com/

1951年開始營業至今 已經有62年的歴史囉

主打的BBQ都是用碳火慢烤好幾個鐘頭出來的

離UM很近（但離我家好遠）

下午四點門口就開始排隊了

每次吃飯時間來等一個鐘頭是跑不掉的

所以要來的捧由們儘量早點來囉

菜單長這樣 還告訴你現在有四家分店囉

北邁阿密也有一家在Davie=>網誌點我

出菜區

出菜區的上方是店內的菜單 沒有圖片

密密麻麻看起來會累的那種菜單

裝潢其實很德州的感覺 讓我好思念德州的Rudy's

（可能名字很像吧）

這裡的座位都是一整條的大長桌

大家都要跟別人一起用同一張桌子

椅子也是長櫈進出不是那麼方便唷 穿小短裙要小心溜

很隨興風格的美式餐廳 

但考慮到大口吃肉＋啃骨頭這件事第一次約會還是不太推薦

每來必點的﹣﹣﹣Baby Back Rib Plater

而且必加大成Full Rack一整條

（原價13.99 加大只要17.99 當然要加大啊每次都要外帶才行）

沒有過多的醬汁附著裡面肉汁滿滿火候恰到好處

順著骨頭切開每個勒排都有讓人滿意的飽滿肉質跟本身的醬汁讓人一根接一根停不下來

跟德州傳統BBQ店一樣 Shorty's也有獨門BBQ醬汁另外裝

不過我覺得本身就很夠味了（一向不愛美式BBQ醬）

配菜是大堆薯條 大蒜麵包  Coleslaw （有點像泡菜的沙拉）

薯條不合我的胃口 而且很佔盤子＝ ＝

大蒜麵包很好吃 又香又夠味 皮酥內軟配BBQ很撘唷

Coleslaw是美國人很愛的配菜

就是生高麗菜切絲拌大量美奶茲的沙拉

剛到美國時蠻不能接受的 現在倒覺得大口吃了BBQ配一點點Coleslaw很不錯

但長工也有說這裡的coleslaw做的不錯

BBQ Beef Brisket Plate

長工來最常點的主菜不管我們決定以後都要點個不一樣的

這裡的Brisket也不錯 不過最好吃的還是德州的Rudy's裡的Brisket比較多汁

一樣是半盤大薯條 剛炸好還不錯 不過很快就冷了

帶回家再加熱只有熱吃而已

所以後來外帶都不帶走薯條了 我幾乎每次都只吃一兩根而已好浪費啊啊啊

後來仔細研究菜單才發現其實可以把薯條換成別的副菜唷

可以換成烤地瓜OR烤瑪玲薯

之前來吃過的豬排也很贊

Pork Steak

除了固定班底的三樣配菜

主餐是帶骨的厚切豬排竟然有三大塊！！！

本來我的期望不高 想說可能會很乾吧

肉汁跟外表的香味一口咬下令人驚豔呀！

份量很大！連長工都吃不完！可以說很超值的一道主餐唷

圖中一份1.99的Corn Bread沒有很好吃

以前每次來都還會點一份玉米

美國餐廳的玉米都不是很甜 還不錯但後來也都不點了

多留點肚子吃肉才是實在的啊

唯一要說的缺點就是餐具竟然是圖中這弱不禁風的小小塑膠叉子刀子

用來切我的大勒排有一定的難度

每次都想說下次來要自備刀叉但沒有一次記得啊

來邁阿密一定不要錯過的好餐廳！