*痛風食譜* 蔬菜咖哩

 

咖哩下飯味道重 不喜歡的蔬菜丟進去都只剩咖哩味

 

以前也常煮咖哩 只是長工都要求很多的肉(肉食動物來著)

 

現在深受痛風所苦 只能上個蔬菜咖哩啦

 

 

 

鍋具: LC 愛心鍋 櫻桃紅

 

 

食材:

 

佛特蒙咖哩塊(一盒兩大塊 一塊的一半即可)

 

紅蘿蔔

 

馬鈴薯

 

洋蔥

 

高麗菜

 

 

做法:

 

1. 馬鈴薯 紅蘿蔔洗好切塊 洋蔥高麗菜切粗絲

 

2. 冷鍋冷油加入洋蔥絲下去慢慢煮到軟 加入紅蘿蔔馬鈴薯高麗菜下去拌炒

 

3.加一點水(剛好淹過食材就好)蓋上蓋子滾到食材都軟(筷子可以插進去的程度)

4. 丟入咖哩塊拌勻就好啦


煮好連吃兩天 第一天配TJ的印度餅(好吃) 第二天吃咖哩烏龍麵(首圖)

家裡冰箱有什麼菜都可以丟下去

這次煮出來是濃稠的咖哩 因為水不多 長工很呷意 他最喜歡很溝的菜色了

濃稠的咖哩醬更容易巴在食材上 成功!